學習方式、學習動力、自信心、參加校內外補習情況、家庭收入、家長受教育水平、吃早餐狀況這些因素中，哪個對中小學生學業的影響最大？

5月22日，浙江省教育廳發布的《浙江省2016年中小學教育質量綜合評價監測》顯示，每周吃早餐次數多少對學業的影響遠大于其他因素。

“我們在研究中意外發現，吃早餐對學業的影響超過其他六項因素。每周吃早餐次數越多的學生，學業成績越高，最大分差達50~70分，相當于多接受1~1.5年的教育。”國家教育質量監測中心首席專家、北京師范大學中國教育創新研究院院長劉堅教授告訴澎湃新聞（www.usamodel.cn），早餐被視為一天中最重要的一餐，科學研究指出，沒有吃早餐的學生缺乏足夠的營養來應對學習，容易分心。雖然很多人兒時有吃早餐的習慣，但隨著年齡增長，不少人逐漸輕視了吃早餐的重要性。

2016年10月起，浙江省教育廳在北京師范大學專業支持下，對11個地市104個縣區1147所小學的34336名四年級學生和766所初中的45457名八年級學生進行測試，樣本數約占年級學生總數的7%。

問卷中有兩個關于早餐的問題：一周有幾天吃早餐？哪些是每周至少三次進食的食品？

調查顯示，四年級學生中，每周吃1~7天早餐的學生分別占1%、0.6%、1.2%、1.4%、4.9%、4.3%、86.6%；八年級學生中，每周吃1~7天早餐的比例為1.7%、1.6%、2.3%、3.4%、12.1%、11.8%、67%。

在四年級學生的早餐中，牛奶、豆漿、酸奶、雞蛋等蛋白質食品的占比最高（50.5%），粥、面食等排第二（45.5%），蛋糕、面包等烘焙食品排第三（40.0%）。八年級學生的此項排序為粥、面食等（62.9%），牛奶、雞蛋等蛋白質食品（60.2%），烘焙食品（48.6%）。

同時，四年級女生（88.2%）每天吃早餐的比例多于男生（85.2%），八年級男生（69.4%）每天吃早餐的比例高于女生（64.4%）。

按地域分，四年級學生每天吃早餐人數的比例由高到低依次為縣城（89.3%）、城市（88.9%）、鄉村（85.0%），八年級為城市（69.8%）、縣城（68.4%）和鄉村（65.4%）。

劉堅介紹，在每周吃3天以下、4天、5天、6天和7天早餐這五組學生中，無論是四年級還是八年級，標準分均為“吃7天早餐”的最高，且均呈現標準分隨著每周吃早餐天數增加而上升的特征。在四年級學生中，“每周吃3天以下”組的平均標準分為531.2分，“7天”組為595.6分，相差64.4分；四年級學生，“每周吃3天以下”組的平均標準分為540.3分，“7天”組為587.9分，相差47.6分。

研究還發現，每天吃早餐的學生與一周只吃一天早餐學生相比，四年級的語文成績高出70標準分、數學高62標準分；八年級分別高60標準分、47標準分。