勞作在蔬菜大棚和雞舍、豬圈之間，與村里的農(nóng)民打成一片。這是80后女博士、分享收獲農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人石嫣的日常工作。

石嫣，中國(guó)人民大學(xué)博士，清華大學(xué)博士后。學(xué)生時(shí)期，別人的留學(xué)都是去名校、去大城市，她卻申請(qǐng)成為國(guó)內(nèi)第一位公費(fèi)去美國(guó)務(wù)農(nóng)的學(xué)生，到當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)當(dāng)了半年地地道道的農(nóng)民。畢業(yè)后，本可以選擇到高校當(dāng)一名教師，過(guò)安安穩(wěn)穩(wěn)的日子，潛心科研，她卻回歸田間地頭。用石嫣自己的話說(shuō)，是做個(gè)“新農(nóng)人”。

困惑源于實(shí)踐解于實(shí)踐

穿著鵝黃色羽絨服，踩著雪地靴，一到周末，石嫣的電話總是比平時(shí)還要繁忙。一邊招呼著前來(lái)采摘的會(huì)員，一邊遠(yuǎn)程為初次做客的朋友指引路線。如今已經(jīng)擁有占地面積300多畝的農(nóng)場(chǎng)、將近1000名會(huì)員的她，回憶起當(dāng)初的選擇，淡淡地說(shuō)：“沒(méi)有什么特別的原因，本科很偶然地選擇了與農(nóng)業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)。”

“碩士階段，導(dǎo)師覺(jué)得我們也研究不了太深刻的東西，還不如多些實(shí)踐，就帶著我們到山西等地的鄉(xiāng)村調(diào)研。”正是那個(gè)時(shí)候，石嫣發(fā)現(xiàn)真正的農(nóng)村和自己在學(xué)校了解到的有很大差別，她開(kāi)始對(duì)農(nóng)業(yè)相關(guān)問(wèn)題更感興趣了。但是隨著實(shí)踐的深入，了解到的越多，問(wèn)題也不斷顯現(xiàn)。

“一些地方農(nóng)民的生活狀況很不好，很多三農(nóng)問(wèn)題并不是靠個(gè)別人或者政府的某項(xiàng)政策就能改善的。”看到農(nóng)村這些問(wèn)題自己卻不知道該做些什么，石嫣陷入了困惑。

“后來(lái)剛好有個(gè)可以去美國(guó)農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，我就想著先將困惑放一放。”2008年，博士在讀的石嫣前往美國(guó)明尼蘇達(dá)州開(kāi)始半年的務(wù)農(nóng)生活。

在美國(guó)實(shí)習(xí)期間，石嫣除了跟著農(nóng)場(chǎng)主下地干活，還考察調(diào)研了周邊其他社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的農(nóng)場(chǎng)，學(xué)習(xí)國(guó)外的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式。

在農(nóng)場(chǎng)的一件小事，讓她至今仍然記憶深刻：“有一次農(nóng)場(chǎng)配送給會(huì)員的蘆筍有一部分被凍了，開(kāi)始我們都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。后來(lái)他們就挨家給會(huì)員打電話請(qǐng)會(huì)員檢查，如果發(fā)現(xiàn)有被凍的，就重新配送。”石嫣覺(jué)得，他們身上的責(zé)任感是最難得的。“中國(guó)的農(nóng)民很辛苦也很勤勞，但是當(dāng)他們真正愿意做農(nóng)業(yè)的時(shí)候，農(nóng)業(yè)本身能否給他們一個(gè)有尊嚴(yán)的收入和讓他們負(fù)起責(zé)任的價(jià)值感？我們的菜農(nóng)把菜賣(mài)給誰(shuí)了？農(nóng)藥化肥到底有什么樣的傷害？這些農(nóng)民并不知道。”

石嫣分析，可能美國(guó)在農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)并沒(méi)有中國(guó)先進(jìn)，但是在美國(guó)，很多年輕人愿意對(duì)環(huán)境進(jìn)行反思，主動(dòng)選擇到農(nóng)村生活，并不是簡(jiǎn)單的情懷。她覺(jué)得，這也會(huì)是中國(guó)農(nóng)業(yè)將來(lái)的一個(gè)發(fā)展方向。

看著年輕人到農(nóng)村過(guò)簡(jiǎn)單、樸素的生活，工作快樂(lè)又充實(shí)，讓石嫣覺(jué)得之前的困惑有了答案——得先從改變自己做起。

引入社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式

回國(guó)后的石嫣剛好碰上中國(guó)人民大學(xué)位于海淀區(qū)的產(chǎn)學(xué)研基地建成，她便向老師申請(qǐng)，把在美國(guó)學(xué)到的模式引入，建成了“小毛驢市民農(nóng)園”——中國(guó)第一個(gè)“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”農(nóng)場(chǎng)。

石嫣解釋?zhuān)?strong>社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，就是采用生態(tài)方式種植，不使用任何化肥、農(nóng)藥、化學(xué)添加劑等人工化學(xué)合成材料，保證種植實(shí)物的健康、安全；消費(fèi)者在種植之初預(yù)付生產(chǎn)者一年的生產(chǎn)費(fèi)用，與生產(chǎn)者共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益的一種友好互助模式。

“雖然學(xué)校基地建成了，但是很多設(shè)施并沒(méi)有完善。我們都是在村里租個(gè)院子辦公、住宿，白天步行去地里干活。”石嫣記得，剛開(kāi)始到社區(qū)招會(huì)員，社區(qū)負(fù)責(zé)人特別支持，專(zhuān)門(mén)提供場(chǎng)地供他們做宣講，卻只來(lái)了兩個(gè)人。

“沒(méi)想到因?yàn)槿松伲?dòng)性比較好，后來(lái)那兩位都成了我們的‘鐵桿粉’，有一個(gè)還專(zhuān)門(mén)印刷了宣傳單，挨家?guī)臀覀兺茝V，一下子招了20個(gè)會(huì)員。”大家開(kāi)始并不是奔著創(chuàng)業(yè)去的，“小毛驢”的每個(gè)成員都單純地想要做好這件事，帶著熱情，遇到困難就解決困難，第一年就收獲了50多個(gè)會(huì)員。

從2009年的六七個(gè)人，3個(gè)固定成員帶著實(shí)習(xí)生創(chuàng)辦“小毛驢”，經(jīng)過(guò)2010年“毒奶粉”事件后，人們更加重視食品安全，“小毛驢”已經(jīng)有300多個(gè)家庭等待成為會(huì)員，2011年會(huì)員數(shù)已有800多個(gè)。作為“小毛驢”的發(fā)起人，石嫣一開(kāi)始就不吝嗇將自己在國(guó)外“取回來(lái)的經(jīng)”分享給大家，2010年，她組織召開(kāi)第一屆中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)大會(huì)，將全國(guó)各地的農(nóng)場(chǎng)主聚集在一起，互相交流學(xué)習(xí)。

“后來(lái)，大家的想法不太一樣，剛好2012年我博士畢業(yè)，就選擇了創(chuàng)業(yè)。”在“小毛驢”發(fā)展的上升期，石嫣選擇歸零重新開(kāi)始。沒(méi)有足夠的資金，只能靠眾籌。“當(dāng)時(shí)給大家的唯一承諾就是一年的蔬菜供應(yīng)，沒(méi)有其他分紅。”石嫣說(shuō)。不過(guò)她還是找到了10個(gè)人，每人出資3萬(wàn)元，加上自己的積蓄，在通州區(qū)建起了分享收獲農(nóng)場(chǎng)。

之前沒(méi)有大棚，整個(gè)6月份供給會(huì)員的都只能是葉類(lèi)蔬菜，石嫣坦言，送去的蔬菜直接被扔出來(lái)的時(shí)候也有。所以這一次，搭建大棚，增加作物種類(lèi)，石嫣下了不少功夫。與農(nóng)戶(hù)合作，讓市民與農(nóng)民直接對(duì)接，在做好農(nóng)場(chǎng)的同時(shí)，她還不斷幫助并與五常基地等各地運(yùn)營(yíng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的小農(nóng)戶(hù)合作。2013年，石嫣將農(nóng)場(chǎng)拓展到順義區(qū)，建起擁有26個(gè)大棚的蔬菜基地和果園基地。

改變自己，影響更多的人

一邊種好自己的“一畝三分地”，使自己具備一定的技術(shù)和生產(chǎn)能力，做好生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范。同時(shí)，她還面向大眾，搭建起一個(gè)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的孵化平臺(tái)。

這些年來(lái)，到石嫣的農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)的人有不少，很多年輕人在跟著石嫣學(xué)習(xí)一段時(shí)間后都選擇“另立門(mén)戶(hù)”，有的就在距離石嫣的農(nóng)場(chǎng)不遠(yuǎn)處，也有的返鄉(xiāng)做起了家庭農(nóng)場(chǎng)，石嫣從來(lái)都特別支持。她不僅為大家提供技術(shù)支持，還在分享收獲的App上，給其他創(chuàng)業(yè)者的產(chǎn)品留出一塊產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)，幫助他們做銷(xiāo)售。

石嫣每年到全國(guó)各地開(kāi)展講座，宣傳社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式。受她影響，截至目前，國(guó)內(nèi)已經(jīng)先后成立了近500家運(yùn)作社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的農(nóng)場(chǎng)。平時(shí)，她每月都會(huì)在自己的農(nóng)場(chǎng)舉辦分享會(huì)，請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家過(guò)來(lái)為在北京的CSA會(huì)員講授農(nóng)作物種植、植物保護(hù)等知識(shí)，為大家隨時(shí)交流農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)搭建平臺(tái)。

2015年，由石嫣組織協(xié)調(diào)在北京召開(kāi)的第六屆國(guó)際社區(qū)支持農(nóng)業(yè)CSA大會(huì)上，800多位參會(huì)者中有十分之一是國(guó)際嘉賓。“當(dāng)時(shí)連走道上都擠滿(mǎn)了人，不僅對(duì)中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了很好的推廣，也增進(jìn)了海外同行了解中國(guó)的社會(huì)參與式有機(jī)農(nóng)業(yè)。”石嫣介紹，去年在杭州的CSA大會(huì)，內(nèi)容更加細(xì)化，有茶葉、蔬菜、市場(chǎng)、服務(wù)會(huì)員、農(nóng)場(chǎng)休閑等不同的分論壇，讓交流互動(dòng)更具針對(duì)性。

2014年，石嫣還發(fā)起創(chuàng)辦大地之子學(xué)校公益項(xiàng)目，每年幫助近千名孩子親近土地和自然，了解食物本質(zhì)、感受最簡(jiǎn)單純樸的快樂(lè)。

“現(xiàn)在看來(lái)，我們一開(kāi)始就堅(jiān)持的呼吁全國(guó)各地一起做的方向是對(duì)的，如果當(dāng)時(shí)只關(guān)起門(mén)來(lái)自己做，很難形成現(xiàn)在的影響。”看到中央一號(hào)文件特別強(qiáng)調(diào)提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，石嫣更確信，自己這條路是選對(duì)了。

（原標(biāo)題：在美國(guó)當(dāng)農(nóng)民 回中國(guó)還當(dāng)農(nóng)民）