2016年9月，農業部、食品藥品監督管理局等國家三部委聯合簽發了《關于有條件放開養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀加工經營的通知》。有著“長江三鮮”美譽之一的河豚魚終獲“有限解禁”。

近半年過去了，“有限開禁”的效果很明顯，河豚魚的市場需求被迅速釋放，銷量大幅度上漲。與之同時，澎湃新聞（www.usamodel.cn）記者調查發現，在長三角地區的一些水產品市場上，不少商家甚至堂而皇之地進行活體河豚魚的非法交易。

河豚行業協會的相關人士因此擔心，若消費者吃了這些“來源不明”且“無法追溯”的河豚魚，那么一旦出事，后果將不堪設想。

有著嚴格限制條件的“有限開禁”

歷經26年的政策起伏，河豚魚的解禁之路走的并不容易。

由于野生河豚魚的“劇毒”屬性，衛生部1990年便已出臺一道“禁令”，明確“河豚魚有劇毒，不得流入市場”。

從此，在政策層面，河豚魚的食用與養殖，一直游走在灰色的邊緣地帶。

2001年開始，隨著江蘇中洋集團的河豚魚控毒和養殖技術臻于成熟，河豚界人士一直為“解禁”而四處奔走，最終促成了去年9月國家農業部等三部委的“有限開禁”通知。

之所以稱為“有限”解禁，在于其品種、來源、出售方式等都是“有限”的，且有著嚴格的限制條件。

也就是說，盡管河豚魚的種類有幾十種之多，但此次有條件放開的僅是東方鲀的其中兩種——紅鰭東方鲀、暗紋東方鲀。上

述兩種養殖的河豚魚須經中國水產流通與加工協會會同中國漁業協會河豚魚分會組織專家核實，予以認定合格的、有資質的企業加工，方可出售。

此外，這次放開的只是加工的河豚魚產品，并非鮮活品。同時，加工企業的原料（養殖河豚魚）也必須來源于經農業部備案的魚源基地。

“這就像個‘雙保險’政策。” 江蘇中洋生態魚類有限公司總經理劉大勇對澎湃新聞說，源頭上，人工養殖的河豚魚其實已經無毒了，但是允許在市場上流通的還必須是經過加工的河豚魚，“這樣一來，就更加保險和安全。”

此外，根據國家三部委的通知，河豚魚加工品應當包裝，包裝上附帶可追溯二維碼，并標明產品名稱、原料基地及加工企業名稱等，以確保產品質量全稱可追溯。

仍有活體河豚魚出售

盡管國家對河豚魚只是“有限放開”，但已有商家打著解禁的旗號在市場上銷售“活體河豚魚”。

如果說在原來的禁令下，大家還只是心照不宣地打著“小巴魚”的暗號進行地下交易，那么，現在的銷售，就是堂而皇之地擺在臺面上。

2017年春節前后，澎湃新聞記者來到位于上海寶山區的江陽水產市場調查發現，在江陽市場邊上的一個新建的倉庫里，就有3家河豚魚銷售點。

該倉庫距離水產市場大概1公里多，內有多個門鋪位，但入駐的商家很少。

1月21日晚上10點過，一輛寫著“活魚快運”的大卡車停在倉庫內一處較為隱蔽的地方，正在卸載河豚魚。從司機口中得知，該車從廣東運來，基本一兩天一趟，下午或晚上就能到達這里。雖然不知每趟所運的河豚魚數量，但他們一筐100來頭地卸下來，就要花掉三四個小時。

車上卸載的河豚魚被送往倉庫深處的一家門店，店里全是大大小小的河豚魚。五六個員工正在忙著將這些活體河豚魚打包，裝在黑綠相見的塑料袋里，然后寄往各地。

塑料袋上只標注了買家的姓名、手機號、購買數量和地點，除此以外，并無其它內容。該市場內另一家河豚魚門店也采取的是同一包裝方法。

夜晚十點過，江陽市場是一天中最繁忙的時候。澎湃新聞記者注意到，這些河豚魚基本上被運到了數輛寫著“上海——南京”的大卡車上。

該店員工叮囑說，要是不會殺河豚魚，最好就不要買。“這東西有沒殺好的話，會有危險。我都不敢殺。”該員工說，這些河豚魚雖都是養殖的，但多多少少還是會有點毒。不過，另一個店主表示，可以代殺河豚魚，35元1斤，直接交錢，不會出具收據。

中國漁業協會河豚魚分會的一位專家表示，這些河豚魚可能是廣東地區的一些個體農戶養殖的，“這些河豚魚來源不明，無法追溯。一旦出事，后果將不堪設想。”

不過，官方的監管力度也在加大。澎湃新聞近日向上海市寶山區市場監督管理局確認，2月10日，楊行市場監督管理所就查獲了一車正在運輸的活體河豚魚。

寶山區市監局辦公室負責人表示，楊行市監所接到舉報“有人在販賣活體河豚魚”，立即趕往現場，在水產市場附近的一個村里查扣了一車大約200公斤的活體河豚魚。“至于這些河豚魚的上家和下家是誰，我們還在調查中。”

對此，中國漁業協會河豚魚分會的一位專家提醒，消費者在購買河豚魚時，應注意包裝，“看看是否有二維碼，是否經過備案、審核的魚源基地和加工企業。”