繼大眾排放門(mén)之后，“啤酒之國(guó)”德國(guó)再遭打擊。

據(jù)新華社當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月25日?qǐng)?bào)道，德國(guó)慕尼黑環(huán)境研究所當(dāng)日公布的一份實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)報(bào)告顯示，德國(guó)最受歡迎的14種啤酒中被檢測(cè)出含有不同程度的農(nóng)藥殘留物草甘膦。

慕尼黑環(huán)境研究所在其官方網(wǎng)站上說(shuō)，今年即將迎來(lái)德國(guó)《純啤酒法》頒布500周年。為了驗(yàn)證德國(guó)啤酒的純度，研究所委托一家實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)德國(guó)最受歡迎的14種啤酒品牌。檢測(cè)報(bào)告顯示，這些啤酒中的草甘膦含量值介于每升0.46微克至29.74微克。根據(jù)德國(guó)飲用水的相關(guān)規(guī)定，飲用水中的草甘膦含量極值不可超過(guò)每升0.1微克。

五百年來(lái)德國(guó)啤酒幾乎是所謂純正啤酒的代名詞。德國(guó)是世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)5000多種，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛(ài)啤酒的民族。有數(shù)據(jù)顯示，每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間能消耗高達(dá)600萬(wàn)公升的啤酒。多年來(lái)經(jīng)啤酒文化已經(jīng)成為德國(guó)人生活的一部分。

慕尼黑環(huán)境研究所認(rèn)為，從絕對(duì)數(shù)字來(lái)看，被檢測(cè)到的草甘膦含量盡管很小，但檢測(cè)結(jié)果令人擔(dān)憂，因?yàn)椴莞熟⒈皇澜缧l(wèi)生組織列入“可能對(duì)人類致癌”行列，即便含量很低，也可能對(duì)人類健康造成負(fù)面影響。

草甘膦可用作除草劑，被廣泛用于橡膠、桑、茶、果園以及甘蔗地等。

路透社稱，繼大眾排放作弊丑聞之后，這一事件可能再次對(duì)“德國(guó)制造”的聲譽(yù)造成損害。

不過(guò)，上述報(bào)告即刻引發(fā)了德國(guó)政府和啤酒行業(yè)的反對(duì)之聲。Brauer-Bund啤酒協(xié)會(huì)表示，該研究結(jié)果只是基于少量樣本作出的，因此并不可靠。全球最大的啤酒生產(chǎn)商百威英博也對(duì)此表示質(zhì)疑，同時(shí)認(rèn)為研究院指責(zé)企業(yè)沒(méi)有對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控是“毫無(wú)根據(jù)”的。

德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所表示，這些啤酒中的草甘膦含量不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，“一名成年人每天要喝1000公升啤酒，才會(huì)攝入足以危害健康的草甘膦。”

江南大學(xué)生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)，中國(guó)啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)專業(yè)技術(shù)委員會(huì)委員李崎教授26日向澎湃新聞?dòng)浾呓榻B說(shuō)，草甘膦在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中不可能被添加，被檢出只可能來(lái)源于農(nóng)作物種植過(guò)程中。

但目前農(nóng)藥殘留并未被列為國(guó)家要求的常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)，即便部分大型啤酒企業(yè)主動(dòng)作出的農(nóng)殘檢測(cè)中，也未必會(huì)覆蓋到草甘膦這一項(xiàng)，“農(nóng)藥品種太多了，只有知道有可能存在什么，才會(huì)采取針對(duì)性的措施去檢測(cè)。”

李崎同時(shí)介紹說(shuō)，由于中德兩國(guó)啤酒釀造的原料并不完全相同，上述結(jié)果可能并不適用于中國(guó)啤酒產(chǎn)品，“德國(guó)啤酒采用的是純釀法，原料僅采用大麥和小麥麥芽，而中國(guó)還會(huì)添加大米、淀粉及糖漿等輔料，即便有部分特種麥芽從德國(guó)進(jìn)口，量也很少，若草甘膦只用于麥類作物，那即便檢出，量也更低。”