繼大眾排放門之后，“啤酒之國”德國再遭打擊。

據(jù)新華社當(dāng)?shù)貢r間2月25日報道，德國慕尼黑環(huán)境研究所當(dāng)日公布的一份實驗室檢測報告顯示，德國最受歡迎的14種啤酒中被檢測出含有不同程度的農(nóng)藥殘留物草甘膦。

慕尼黑環(huán)境研究所在其官方網(wǎng)站上說，今年即將迎來德國《純啤酒法》頒布500周年。為了驗證德國啤酒的純度，研究所委托一家實驗室檢測德國最受歡迎的14種啤酒品牌。檢測報告顯示，這些啤酒中的草甘膦含量值介于每升0.46微克至29.74微克。根據(jù)德國飲用水的相關(guān)規(guī)定，飲用水中的草甘膦含量極值不可超過每升0.1微克。

五百年來德國啤酒幾乎是所謂純正啤酒的代名詞。德國是世界第二大啤酒生產(chǎn)國，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)5000多種，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族。有數(shù)據(jù)顯示，每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間能消耗高達(dá)600萬公升的啤酒。多年來經(jīng)啤酒文化已經(jīng)成為德國人生活的一部分。

慕尼黑環(huán)境研究所認(rèn)為，從絕對數(shù)字來看，被檢測到的草甘膦含量盡管很小，但檢測結(jié)果令人擔(dān)憂，因為草甘膦被世界衛(wèi)生組織列入“可能對人類致癌”行列，即便含量很低，也可能對人類健康造成負(fù)面影響。

草甘膦可用作除草劑，被廣泛用于橡膠、桑、茶、果園以及甘蔗地等。

路透社稱，繼大眾排放作弊丑聞之后，這一事件可能再次對“德國制造”的聲譽造成損害。

不過，上述報告即刻引發(fā)了德國政府和啤酒行業(yè)的反對之聲。Brauer-Bund啤酒協(xié)會表示，該研究結(jié)果只是基于少量樣本作出的，因此并不可靠。全球最大的啤酒生產(chǎn)商百威英博也對此表示質(zhì)疑，同時認(rèn)為研究院指責(zé)企業(yè)沒有對原材料進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控是“毫無根據(jù)”的。

德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所表示，這些啤酒中的草甘膦含量不會對消費者健康構(gòu)成風(fēng)險，“一名成年人每天要喝1000公升啤酒，才會攝入足以危害健康的草甘膦。”

江南大學(xué)生物工程學(xué)院副院長，中國啤酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會專業(yè)技術(shù)委員會委員李崎教授26日向澎湃新聞記者介紹說，草甘膦在啤酒生產(chǎn)過程中不可能被添加，被檢出只可能來源于農(nóng)作物種植過程中。

但目前農(nóng)藥殘留并未被列為國家要求的常規(guī)檢測指標(biāo)，即便部分大型啤酒企業(yè)主動作出的農(nóng)殘檢測中，也未必會覆蓋到草甘膦這一項，“農(nóng)藥品種太多了，只有知道有可能存在什么，才會采取針對性的措施去檢測。”

李崎同時介紹說，由于中德兩國啤酒釀造的原料并不完全相同，上述結(jié)果可能并不適用于中國啤酒產(chǎn)品，“德國啤酒采用的是純釀法，原料僅采用大麥和小麥麥芽，而中國還會添加大米、淀粉及糖漿等輔料，即便有部分特種麥芽從德國進(jìn)口，量也很少，若草甘膦只用于麥類作物，那即便檢出，量也更低。”