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酒店“一房多價”背后:規則、利益、良知的博弈
造成酒店“同房不同價”的原因有很多,包括良性的收益管理策略,也有劣幣驅逐良幣的擾亂市場行為。
市場是個無形的手,酒店根據供需制定的動態定價管理,是諸多經營者們保證盈利的重要舉措。但,無序的價格波動,又極易引發社會輿論反彈。
不久前, #不同渠道訂酒店價格差三倍# 登上微博熱搜,同時也引發媒體紛紛報道。在酒店、代理、OTA,亦或是會員共同營造的“價格體系”中,同一間房在不同時段、渠道售賣方式中價格各異。
對于消費者而言,這種差異會讓其感覺云里霧里。但對于部分新入行的酒店經營者來說,這種差異背后的酒店分銷,則是他們亟需掌握的經營之匙。
《酒管財經》通過采訪多位行業人士,試圖還原“同房不同價”的真相以及背后的分銷策略。
PART01
3千多元的酒店登記價,有平臺售價近萬元
最近有媒體報道,一名游客通過美團平臺預定了上海外灘W酒店的一間客房,房型顯示為46平方米的外灘景觀壯美客房,價格9559元一晚。
該游客在辦理入住后,賓客登記表格上的價格顯示為2980元/晚,隨后當他向酒店和平臺方面要求退房,卻都遭到拒絕。因為價格相差太大,游客表示不能接受。


有行業人士分析,一般而言,相同酒店相同房型,在不同平臺相差幾十元,甚至部分高星級酒店有時可能會相差三四百元,這都在合理的范圍以內。對代理而言,平臺雖然不會限制價格,但如果超過酒店前臺的價格,則會造成一些客訴或者要求代理補差價的情況。
酒店在隨行就市情況下會做出價格調整,其中價格浮動的因素有很多,在網上也有人稱之為酒店與平臺、代理三者之間的“博弈”:不同時間段、不同平臺之間,相同房型價格也有所差異。
8月21日下午《酒管財經》通過攜程、飛豬和美團三個平臺對同一家酒店同一個房型做了對比。



我們先來看用攜程搜索“深圳中洲萬豪酒店”,房型選擇了豪華城市景觀大床房,進入酒店首個頁面顯示價格為1260元,點進去以后發現價格立即有了變化,顯示為1377元;2分鐘后再查看該房型,價格則變成1494元,并且標明“酒店或供應商調整了價格”。

飛豬

美團
而在飛豬平臺,該房型無早餐價為1418元,含早餐為1420元;與此同時,美團的價格則是1450元上下。
有行業人士告訴《酒管財經》:酒店的價格是根據供需關系來變動的,比如市場需求大,酒店就無法保證所有的客戶全部入住,為了保障服務質量,酒店會根據客戶的價格滿意度來調整房價。當然需求低的時候,酒店也會主動促銷來保障酒店開房率。
這一模式稱為“動態定價”。當下,這種模式廣泛存在于酒店、機票、出行等領域。
PART02
“一房多價”原因幾何?
梳理一下“一房多價”背后的原因,大致可分為以下幾種情況:
a:團體“批發價”低于散客價
如果在不同平臺看到同一時間,同一房型價格相差較大,或許價格較低的是團體“批發價”。
弘峰酒店集團董事總經理張保生介紹,酒店為了保證營銷效果,往往采取差異化定價。也就是說,每一類群體價格不一樣,比如旅游團,就屬于酒店的長期“批發”用戶,旅游團拿到的這個價格一定會比散客要低。
還有一種價格較高的商務團,酒店往往把最好的房間、服務、早餐等權益給商務人士,價格相對要比旅游團要高。
所以,房間價格的高低與客群屬性密不可分。
b:OTA的大數據讓房間價格“瞬息萬變”
同一時間,同一房型,在OTA平臺的價格也會有差額。
據了解,酒店一般根據市場流量預測和庫存來決定價格。對比之下,OTA平臺有著大數據分析的優勢,它可以隨時看到,判斷出哪個地方人群的流量需求、訂單的流量,當它預測出來某個地區需求是猛增的時候,就能迅速拉升價格。
比如,酒店給OTA平臺一間房的底價是300元,如果大數據預測某個時刻可能出現流量增多,它可能立刻將價格調至400元以上。

當前,OTA平臺展示酒店價格的機制被稱為“輪盤機制”,其實是一種互聯網的玩法,即把上百個代理供應商的價格收集到庫存里,在一個“輪盤體系”中去展示,其中展示位是有限的,如果各代理想要把自己的房型展示上去需要以下條件:
● 代理價格優于OTA直采價格
● 如果價格一致,優惠條件要優于OTA,比如OTA不含早餐,代理價格就要包含早餐
這種拼價格、拼條件的前提下,代理一般不會把價格盲目抬高,而會盡可能追平或優于OTA平臺。
還有一種情況,如果代理手上已經沒有某酒店的房間存量,在平臺上就需要關閉,這樣就有可能導致確認率下降,影響代理的KPI,為了保證確認率,會把房間價格抬得很高,這樣一來這個房間很難在輪盤體系中展示出來,即便顧客刷到但經過比價過后,也鮮少會有人去預定。
c:代理用團體低價吸睛賺吆喝
據一名資深酒店管理人介紹,有代理利用給酒店簽的旅游團價格賣給OTA,或者是在OTA上做代理。
“他們用更低的價格來和其他的公司進行競爭,再從中賺取傭金。他們首先把房間賣給A平臺,然后再賣給B平臺,這樣會造成客人在B平臺購買,最終下單的是A平臺。”他稱。
這種情況下,客人可能給兩道好評或差評,平臺間的轉接雖然有利潤,但也造成了價格的混亂。
而當酒店在確認時,發現這種情況會做拒單處理。
d:酒店前臺房間價格波動在上下5%~30%之間
拋開復雜的“代理”層面,酒店前臺價格的不同則是基于收益管理。
一般而言,價格從低到高依次是會員價格<OTA線上散客價格<線下上門散客價格。
比如,昆侖樂居酒店的做法是,為保障會員權益,首先保證會員的價格全網最低,同時還有送早餐、延時退房、積分福利等各項權益。
眾所周知,酒店前臺價格是隨市場的流量和酒店的庫存進行波動,那么,波動是否有上限和下限規定?
另有行業人士分析,酒店為保證有更好的入住率,除特殊節假日以外,一般正常的波動在上下5%-30%之間。至于價格下限,一般針對散客,不會降到特別低,除非是酒店認為競爭對手都特別低的時候,酒店可能才會適度降價,達到去庫存的目的。
PART03
避免價格被擊穿,酒店還需強化線上的玩法
酒店房價的差異對客戶來說,很難知曉是多方的“角力”。如果差異過大,最終酒店給顧客的印象是誠信不足。
而面對價格的掌控,有的酒店則顯得很無力。
對此,有行業人士認為,當前,很多酒店管理OTA的基因是線下的銷售基因,即請客吃飯+公關。這在線上管理、獲取流量的時候就很難起作用。
酒店哥創始人葛健認為,酒店價格紛繁復雜,首先是因為酒店沒有專業的人或團隊把這些渠道管理好。
“線下渠道和線上渠道是很不一樣的,線下簽約很困難,運營很簡單。而線上則是相反,運營也極其復雜。”他指出。
其次,渠道表面上是線下的代理,價格只能通過旅行社渠道,但是如果代理把這個價格放到了線上OTA平臺,那么雙方的合作就存在一定的灰色地帶,酒店可能睜一只眼閉一只眼。
其實,OTA就是個商場,各家酒店想在其中獲得流量,不但需要了解商場的游戲規則、線上的玩法,以及如何使用這些流量,從而為自己的酒店做線下轉化,是酒店需要不斷思考的。
最后,OTA為了給用戶更有競爭力的價格,一方面希望酒店給到最低價,另一方面會給用戶一定的價格補貼,無形之中就擊穿了酒店的價格體系。又基于前兩個因素,價格體系很容易混亂。
簡單總結來說,同一房間賣出不同價格,既包含技術層面因素,即酒店分銷渠道的開拓和優化,以及對其掌控力;又包括人情倫理方面,即動態定價機制與肆意漲價的尺度拿捏。這考驗著酒店經營者的專業水平,也同樣考驗著他們的業界良心。
統籌丨勞殿 編輯丨王杉杉
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