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市政廳|單靠撿樹葉這事兒是賺不了錢的
最近,日本德島縣的上勝町在中國人的微信朋友圈內又火了一把。不少微信公眾號以諸如“撿葉子也能賺大錢”等標題,介紹了作為上勝町經濟支柱的“裝飾樹葉”產業。

該地知名度真正達到頂峰,是在2012年。該年9月,以上勝町為原型的電影《彩色人生》,在日本各大電影院上映,吸引了全國民眾的目光。此后,作為“地方創生”的典范,上勝町仍不時在各色電視節目和報刊雜志上亮相。

限界集落和地方創生
伴隨戰后日本經濟復興的,是大量農村人口向城市移動。即便在日本發展速度減緩甚至進入蕭條之后,人口的不平均分布,也長久維持了下去。
上世紀九十年代開始,“限界集落”這個詞在日本國內被使用得愈發頻繁。它所指的,是那些因年輕世代向城市流動,而導致常住人口中65歲以上居民的比率占到一半以上的村落。
這些村落,實際難以再維持冠婚喪祭等社區共同儀式,從而失去了后續發展的活力。它們只能在與外界的隔離中慢慢走向滅亡。
最早的限界集落,主要由一些交通不便的深山和離島村落組成。近年來,隨著老齡化和少子化在日本全國推進,越來越多的一般村落也慢慢有了變成限界集落之憂。
根據日本國土交通省2006年的調查,10年內可能消失的村莊在全國約有423座。而在更長遠的時間內,有2220座鄉村有徹底消失的可能性。可以說,如何進行地方創生,以應對村落的過疏化,并增加財政收入和吸引人力回流,是日本農村急需面對的議題。

坐落在四國島德島縣的上勝町,距離縣府所在地德島市約一個小時車程。作為整個四國島上最小的町,上勝町總面積僅有109.68平方千米。而其中85.1%又被山林占據。真正可以用來耕種的土地只占1.9%。戰后的1955年,上勝町由兩個小村莊合并而成。當時總人口超過了6000人。而根據2015年的數據,現在該町僅有836戶家庭,人口約1696人左右。其中,65歲以上的老人占到了總人口半數。
更為糟糕的是,從1981年開始,作為町重要財政收入的木材和蜜柑產業接連遭受沖擊。本來隨著日本經濟增速放緩,對木材的需求量已將大大降低,再加上日本政府1980年左右陸續開放了木材進口的限制,從而使得上勝町的木材在競爭中失去價格優勢。接著該地又受到寒潮襲擊,農業經濟開始一蹶不振。


雖然僅有輔佐之用,葉和花卻不可缺少。特別是在今天日本各地高級的和食料亭里。作為最能體現和食季節感的點綴,新鮮的裝飾樹葉存在大量需求。
看準這一點的橫石,開始在上勝町推進裝飾樹葉的產業化。在他看來,裝飾樹葉的原料在村里隨處都是,而且所需勞動力也比傳統農業小得多。這正合適已經進入老齡化的上勝町。

現在,全村有200戶左右人家,加入了裝飾樹葉的行業,年間總銷售額約2億2903萬日元。投入到產業中的生產者,平均年齡在70歲左右,其中更不乏已八九十歲高齡的老爺爺老奶奶。
正如媒體報道的,由于老年人都投身于這項事業,村里的養老設施紛紛關閉。不少老奶奶通過自己的努力,一年就可創收千萬日元。同時,村政府的財政收入也大規模回升。

裝飾樹葉的產業化
說起來,上勝町裝飾樹葉的故事,之所以在中日都受到關注,其原因可能在于產業原材料的特殊性。在外人看來,采摘隨處可見的樹葉并賣出一個好價錢,像是一個幾乎沒有成本的生財之道。但其實,在上勝町看似輕松的成功背后有著一個完整的生產體系的支撐。
作為一個高度專門化的利基市場(niche market),裝飾樹葉產業有著其他產業不具備的高要求。生產者所提供的樹葉,需要根據季節和作為消費者的料亭的要求而隨時變化。一開始時,橫石和生產者并未對這一點重視。但沒過多久,他們就發現,不經規劃采摘的樹葉,無法在市場生存。
于是,在進行調查之后,橫石開始給裝飾樹葉的采摘定下一系列規范。舉例來說,日本料亭所需要的裝飾物,其實比自然界中花葉的實際盛開期要早一點。而上勝町也根據這一情報,在盛開期之前,就開始了種植和采摘的準備工作。

作為產業代表,橫石和員工們首先依靠專業的市場分析,來搜集全國裝飾樹葉的需求,并確定上勝町所能爭取到的份額。之后,總部會在第一時間把需求總量告知全村的生產者。而每個生產者在得知總需求后,必須在第一時間作出自己單獨的生產決定,并反饋給總部。按照先來后到的競爭順序,總部會把工作分配到每個參加的生產者手中。

橫石還在每個生產者的包裝盒上裝上特質條碼,通過它能夠追溯每一個產品的負責人。每個月,總部還會公布銷售排行以激勵大家參與。這樣做,同時防止了生產的不足和過度。而競爭機制既讓村民們充滿了干勁,也避免了行政對利益分配的過度介入。
為第一時間把信息傳遞給每個生產者,這個偏遠小鎮始終站在技術革新最前端。一開始,生產信息主要通過村里原有防災系統傳遞。每個家庭靠傳真機來接受來自總部的信息。


總部收集到規定量之后,會將這些產品統一發出。通過專機或卡車,上勝町的裝飾樹葉會被運送到從北海道到九州全日本47個中央市場。在那里,中間商人又會對樹葉進行拍賣。最后,經過中間商之手,裝飾樹葉被販賣到全國各地的料亭和旅館。
依靠著這一成熟的系統,上勝町出產的裝飾樹葉,成功占據了日本全國裝飾樹葉市場80%的份額。而在2013年日本和食被聯合國教科文組織認定為世界非物質文化遺產之后,上勝町更是開始了新一輪的努力,試圖打開更大的海外市場。
成功背后
在上勝町依靠裝飾樹葉成功進行了地方創生之后,不少人開始思考:上勝町成功背后的秘訣何在?它是否可被復制到其他地方呢?
在我看來,至少可以從以下三方面,進一步思考上勝町的成功。
首先,上勝町裝飾樹葉產業的成功,既依靠強有力的個人領袖,又依靠來自政府的政策支持。
媒體紛紛把上勝町的奇跡歸結到橫石知二個人的努力。確實,在日本地方復興的潮流中,有力的領袖往往是成功保障。
除了上勝町之外,另一個有名的例子是石川縣的神子原地區。該地在被稱作“超級公務員”的高野誠鮮的帶領下,進行了把地產米送給羅馬教皇等一系列品牌塑造活動,從而使神子原米一直行銷至今。
但是,我們也不能忽視地方和中央政府為地方復興提供的有力支持。
在上勝町,橫石所開設的裝飾樹葉公司,建筑物就設在町政府,公司成立之初70%的資金,更是直接來自町政府的資助。1999年,在得到了當時的通產省1億日元的資金支持之后,橫石才開始了一系列對生產信息化的推進。
另一方面,現在橫石公司開展的吸引年輕人來上勝町的活動,也得到了日本內閣府的各種幫助。2010年開始,在內閣府組織的“地方實習生”項目的框架下,已有超過500名實習生來到上勝町,和農民們一起生產、生活。其中半數以上是20-30歲的年輕人,而大學生比例也超過了50%。在這五年里,更有超過20位的實習生,選擇留在當地常住并開始新的事業。
其次,有不少日本學者都指出,在現階段,不管是城市里的社區營造還是農村里的地方創生,女性往往是項目成功的關鍵因素。
在日本傳統的就業格局之下,男性的社會關系往往更靠工作中所產生的“業緣”的支撐。相比之下,女性有更多時間拓展所在社區的“地緣“。她們不僅對社區有更深的歸屬感,同時也對社區了解更多。
在上勝町,我們看到的也是類似情況。村里的男性,不管是從城里退休回鄉還是一直在本地從事農事,他們對鄉村事務的投入與歸屬,相比女性來的更為淡漠。裝飾樹葉產業,不僅在剛開始時就是依靠幾位女性生產者的投入才得以開展,即使到了今天它仍然依靠高齡女性群體的參加而得以為繼。
最后,不得不探討的是,上勝町這一案例的可持續性。
和其他成功的地方創生項目不同,上勝町的裝飾樹葉產業并沒有強烈的“地方性”。這些樹葉既不是上勝町特有產物,而橫石的企業又不對全國的物流系統占有壟斷權。現在上勝町的成功,似乎可歸結為起步早與集中化程度高。但這卻不是項目未來能繼續成功的保證。
上個世紀,日本確實還沒有太多成熟的裝飾樹葉產業,而在今天只要在搜索引擎隨便一搜,就能發現靜岡、長野、高知等地十幾家同樣生產裝飾樹葉的店鋪。市場競爭可謂日趨激烈。并未通過“地方性”為裝飾樹葉添加附加值的上勝町,要如何繼續發展下去,我們拭目以待。





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