江蘇常州一名年輕女子近日出現(xiàn)牙齦出血、全身紫癜、凝血功能障礙等“中毒”癥狀。其自稱愛(ài)吃羊肉串，兩三天就要光顧一次燒烤店。醫(yī)生懷疑她吃的肉串有問(wèn)題，可能不是羊肉，導(dǎo)致毒素在體內(nèi)積聚引起中毒。經(jīng)過(guò)治療，目前該女子生命體征平穩(wěn)，有明顯好轉(zhuǎn)。

23歲的劉某在常州武進(jìn)上班，她很喜歡吃羊肉串，經(jīng)常去單位附近的一家燒烤店，基本上兩三天就會(huì)吃一次。

5年前，劉某發(fā)現(xiàn)自己受傷后，傷口血流不止，不容易好，刷牙時(shí)，牙齦會(huì)大量出血。最近，劉某牙齦出血的情況變得嚴(yán)重起來(lái)，而且小便帶血。她到武進(jìn)人民醫(yī)院南院檢查后，發(fā)現(xiàn)是牙齦出血多伴全身紫癜。

“年紀(jì)輕輕卻重度貧血，還患有凝血功能障礙，血色素只有50，連正常人的一半都不到。凝血酶原時(shí)間（注：外源凝血系統(tǒng)較為敏感和最為常用的篩選試驗(yàn)）測(cè)不出，全身多處綠豆大小紫癜，但沒(méi)有明顯誘因，這很奇怪。”武進(jìn)人民醫(yī)院南院急診科副主任鄭琦涵詢問(wèn)劉某后，得知她常吃羊肉串，懷疑她的凝血功能障礙是吃烤串所致。

“有的小商販為了節(jié)約成本，會(huì)用老鼠肉冒充羊肉，而那些老鼠多半是用抑制凝血功能的老鼠藥毒死的，老鼠肉里殘留了大量毒鼠藥。我懷疑她是吃了這種所謂的‘羊肉串’才有中毒的表現(xiàn)。”鄭琦涵表示，頻繁地吃這種“羊肉串”，時(shí)間長(zhǎng)了，體內(nèi)毒素聚積，一般不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥，但會(huì)逐漸出現(xiàn)凝血功能障礙。

目前，并沒(méi)有證據(jù)表明劉某吃的羊肉串有問(wèn)題，真正原因需要取證化驗(yàn)才能弄清楚，鄭琦涵建議劉某報(bào)警。

記者從市場(chǎng)上了解到，目前武進(jìn)凌家塘非農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的羊肉批發(fā)價(jià)格為44元/公斤，菜市場(chǎng)羊肉的零售價(jià)格普遍在60-80元/公斤，一些大飯店的羊肉串價(jià)格為3至12元，而小的燒烤店和街邊小攤羊肉串的價(jià)格多在1.5元至3元。

“一斤羊肉大概能串20串羊肉串，除了羊肉的成本，算上燒烤用的炭，還有店面租金、水電、人工等成本，基本上一串羊肉串成本在2元左右。想賺錢的話，至少要賣到2.5元。”在常州新北區(qū)經(jīng)營(yíng)燒烤店的王先生告訴記者，他店里羊肉串比較大，賣4元一串，光成本就3元左右，“如果哪個(gè)店里的羊肉串低于2.5元一串，那最好別吃，很可能用的根本就不是羊肉。”

業(yè)內(nèi)人士介紹，由于羊肉成本高，市場(chǎng)上有一些燒烤店用鴨肉假冒羊肉，甚至有不法商家用過(guò)期變質(zhì)或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉來(lái)冒充羊肉，但貓肉、老鼠肉貨源隱蔽，稍微有點(diǎn)規(guī)模的店家一般都不會(huì)冒險(xiǎn)使用，不過(guò)不排除個(gè)別小店攤主會(huì)用。