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投資“慫人膽”精釀啤酒后，六神磊磊不僅是一個投資人，他還會深入參與到“慫人膽”的運營中來。

作者 | 園長

編輯 | 語境 石燦

“寫字太難了，真不如和朋友們一起做做啤酒。當壚賣酒，了此殘生。”

前不久，公眾號“六神磊磊讀金庸”創始人六神磊磊發了這樣的一條微博。很多人都以為是句玩笑話，但就在當天，創投媒體36氪報道稱，六神磊磊投資了一家來自杭州的精釀啤酒品牌——慫人膽。

人們這才知道，六神磊磊的這條微博并非異想天開。一介書生，真的開始“當壚賣酒”。

“這可能是36氪發出的最魔幻的一篇投資消息。”

2021年7月的一個周末傍晚，刺猬公社（ID：ciweigongshe）在北京東單的一間酒店會客廳見到了六神磊磊。他表示，這次投資的規模在百萬級，是他第一次在消費領域進行投資。在對話中，六神磊磊回答了他為什么要做消費類投資、如何處理投資與內容的關系等問題。

為什么選擇精釀？

投資精釀啤酒的六神磊磊，卻不是一個能喝酒的人。

“我自己酒量很差，自媒體朋友里面唯一能夠和我喝的，大概就是新世相的張偉，我倆大概能差到一起去?！?/p>

六神磊磊坦言，有次他和張偉說好“不醉不歸”，但共同喝完一壺不算多的梅子酒，兩人就雙雙扶著墻回去了。還有一次，啤酒、白酒混著喝，他的公眾號唯一一回“開了天窗”。

但受武俠影響，六神磊磊很喜歡“喝兩口”的感覺?！盎蕡D霸業談笑中，不勝人生一場醉。”提起酒，提起武俠，他隨口就能念出兩句詩。

對酒的情懷和敏感，是很多消費賽道酒類投資人做投資的出發點。六神磊磊也不例外。

“工業啤酒口感比較單一，大家都開始感到疲憊。”

六神磊磊告訴刺猬公社，選擇精釀啤酒產業的原因，一方面，是精釀啤酒相對于工業啤酒的“用戶體驗”優勢；另一方面，是年輕市場的規模優勢：“年輕人對酒的消費需求都并不互相擠占，各類酒的消費量都在增長。”

慫人膽的產品 圖源：36氪

而“慫人膽”正是一家專注浙江杭州市場的精釀啤酒品牌。和月產能數以百噸計的百威、青島等工業啤酒品牌不同，“慫人膽”的暢銷款月產能僅有5~10噸。

這也是精釀啤酒相對于規模生產的“工業啤酒”的特點——產量低、發酵時間長、生產成本高、味覺層次更豐富......

2019年，六神磊磊接觸到了“慫人膽”創始人古菲、王欣，他們都是西泠印社成員，美術設計背景深厚，“都是藝術家”。后來，他們成為了很好的朋友，此次投資“就是朋友們一起做著玩?！?/p>

如何為精釀尋找場景？

“我對互聯網更熟悉一點，（想要）激發線上的銷售渠道、開發家庭聚會等精釀啤酒的消費場景?！?/p>

投資“慫人膽”精釀啤酒后，六神磊磊不僅是一個投資人，他還會深入參與到“慫人膽”的運營中來。

比如，為精釀啤酒尋找更多的消費場景?！熬祁惖南M一定要幫消費者營造場景，現在好多場景的想象力沒有打開，還需要開拓?！彼f道。

六神磊磊提到一個現象：吃火鍋的時候，越來越多的年輕人都喜歡喝低度、帶氣泡的冰鎮“小甜水”。吃火鍋的時候，高度白酒“辣對辣”并不合適，用戶也不講究酒的層次、香味，足夠清涼、口感夠好，能對沖火鍋的辣就可以了。

對于低度氣泡酒而言，火鍋是一個很好的場景；而對于精釀，六神磊磊希望為用戶創造更多的場景：“我們能不能讓年輕人走在路邊，站著喝一杯啤酒？”

六神磊磊告訴刺猬公社，他們在杭州希望建立精釀啤酒體驗店，主要就是讓大家體驗精釀，了解精釀啤酒的釀造過程；還希望在路邊直接賣“水龍頭里邊接出來的品種”，讓用戶體驗“站著喝啤酒”。

此外，慫人膽也在走入家庭，出現在家庭聚會的餐桌上。六神磊磊透露，他們在嘗試、摸索做“家庭會員”，家庭每年繳納固定費用，慫人膽就可以提供一定數量的酒。

慫人膽還在進入音樂節、藝術展等文化屬性較強的場景。據36氪報道，過去幾年，慫人膽與東海音樂節、黑貓戲劇節、萬科大屋頂等達成了深度合作。

從情懷到能力，再到產品

“我自己還是個做內容的人，商業的事反而想的少，內容的事反而想的多?！?/p>

談到對自己的定位，六神磊磊仍然認為內容是他的主業。

“內容創作者越來越多，好多年輕人都來做內容，形式也越來越豐富，但是我感覺內容仍然稀缺?！绷窭诶趯热莓a業大勢頗為看好，他本人也將在接下來繼續專注內容，特別是出版。

六神磊磊還“預告”了自己即將推出的系列圖書——

第一個，是他本人的解讀金庸武俠系列。

第二個，是講給孩子們的四大名著系列圖書，除了講故事，還要為孩子們專門解答讀書中的疑惑。比如讀西游記的某篇，就會解答“為什么孫悟空不能直接一個筋斗云飛到西天取了經給師父”之類的問題，幫助孩子們進行價值判斷，在之后也會做音視頻產品的開發。

第三個，叫做“金庸女子圖鑒”，專注女性的情感職場。

第四個，是六神磊磊正在籌劃的自己的小說?！拔矣X得寫故事也挺好的?！绷窭诶谡f道。

“現在占用大家時間特別多的東西，都是讓大家特別快地瀏覽，讓你看到興奮感。”

六神磊磊把短視頻、短文章、綜藝等等“內容快消品”稱為“動的內容”，與之相對，他想專注去做“靜的文化”——“讓人進到篇幅長一點的內容中去，比如讓孩子去讀讀四大名著，關注金庸小說里的情感?！?/p>

堅持內容上的“理想主義”，六神磊磊有他的道理：盡管情懷很多時候在現實面前不是個力量，但仍然可以把情懷轉換為專業能力，繼而獲取用戶的認同。

六神磊磊舉了一個做“唐詩日歷”的例子，項目不大，但“成績比想的好很多”。

本來，這本日歷的形式特別簡單，只需要每天選出一句詩就行了。“我在編著編著的時候突然就開始情懷發作，我想能不能讓每周的7句詩連起來，讓這7句詩能變成一個完整的意思?！绷窭诶诨貞?。

圖源：當當網

這樣一來，操作難度直線上升：詩句連起來，要押韻，要有個統一的主題，而且每句詩和當天的日子能對上。六神磊磊的合作伙伴當即提出了反對意見，因為日歷一頁頁撕掉，用戶甚至可能會感知不到詩句之間的聯系，枉費編者花了如此多的心思。

“但是我就手欠，這就是情懷。”六神磊磊說，“我們營銷的不是對唐詩的熱愛，我覺得我營銷的是我對唐詩的專業能力。”

日歷的第一首詩出自白居易的《夜雨》?！拔矣兴钊?，隔在遠遠鄉。我有所感事，結在深深腸?！蓖ㄋ滓锥?，質樸動人，但不是大眾過于熟悉的“好雨知時節”之類的詩句，一眼就抓住了讀者的眼球，最終銷售額達到了百萬級。

而在六神磊磊看來，從情懷到專業能力再到產品的路徑，也能從內容領域向消費領域遷移。

尊重文化，也尊重酒

“我們的酒文化是一邊糟蹋酒，一邊糟蹋文化。”

六神磊磊曾經對酒文化有過一段評論。他認為，很多人在喝酒的時候缺乏常識。

比如，在接待場合里，有人用紅酒倒滿整個玻璃杯；也不知道為什么有的葡萄酒甜，有的澀；喝之前一定要醒酒，有時候把酒的風味都醒沒了；有的人始終認為好的葡萄酒會掛杯、好酒一定要陳釀......

“我還是想介紹點酒的知識、常識給大家?！绷窭诶谡f。

另外，他覺得在現在的喝酒文化引導下，人們經常超量飲酒，彼此損害健康，伴隨著大量的浪費，“這是沒必要的。所以我覺得精釀很好。一瓶精釀，量不多，度數不高，大家喝開心為止?！?/p>

但六神磊磊也意識到了做精釀啤酒的難度：一瓶精釀售價十幾元，相比大批量生產的工業啤酒沒有價格優勢。如何讓更多的選擇精釀，是一個擺在所有從業者和投資人面前的問題。

2013年，國內啤酒產量突破了史無前例的5000萬千升。但從此之后便一路滑落，啤酒市場整體規模的縮小成為了難以撼動的趨勢。在美國也是如此，隨著人口規模和消費習慣的改變，啤酒市場體量正在遭遇整體性挑戰。

高端化的精釀啤酒，則是啤酒產業給出的“突圍”答案。相比競爭激烈、市場呈現縮小趨勢的傳統啤酒賽道，精釀啤酒是一個更好的選擇，也符合用戶消費升級的大勢。根據觀研網測算，2020年我國精釀啤酒消費量為82.9萬千升，僅占全部啤酒消費量的1.9%。擺在精釀啤酒面前的，還有相當大的用戶空間。

不過，六神磊磊和慫人膽也在擴張上保持謹慎。

“我們暫時還沒有選擇大規模融資，用資本突然開很多店。”六神磊磊說，“按道理說本來這是擴張的一個方式，但現在我們想的還是借助文化場景，去推廣品牌。”

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原標題：《對話六神磊磊：寫字太難了，不如賣啤酒》

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