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口述|鄭州酒店遭遇停水停電,店長凌晨排隊買回300個包子

澎湃新聞記者 唐瑩瑩
2021-07-21 21:06
來源:澎湃新聞
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7月20日,河南省多地出現暴雨,部分地區用電中斷、地鐵停運。截至7月21日中午,河南全省中西部暴雨持續,省會鄭州已形成嚴重災害。

7月20日夜間,多家在線旅游平臺與酒店集團連夜發布消息,啟動應急退改措施,與此同時,鄭州當地多家酒店免費接待滯留顧客。

據澎湃新聞(www.usamodel.cn)了解,7月20日晚間,各大酒店集團位于鄭州酒店的各門店員工、店長、城市總負責人、大區總負責人幾乎全員在崗,幾大酒店集團旗下位于鄭州的酒店均已接待了許多滯留旅客,免費提供熱水和毛巾等,甚至提供7月21日的早餐。

事實上,不少酒店也屬于斷水斷電,處在需要“被救助”的情況。

7月20日晚間,華住集團漢庭事業部鄭州北區域經理楊磊就在鄭州一家停水停電的漢庭酒店門店里經歷了特殊的一晚。

雖然前期做了一些部署,但仍擋不住鄭州猛烈的暴雨,楊磊所在的門店從7月20日晚7時就開始停水停電停網絡,在此之前,酒店已經“水漫金山”。然而,由于酒店所在地位于火車站附近,因此有大批滯留的旅客前來“避難”。酒店員工全員在崗,當晚僅休息了3至4個小時,楊磊則僅在7月21日凌晨4時至5時小睡了一小時。

7月21日中午,鄭州的雨逐漸停下來,但是對酒店而言,工作遠未結束。

【以下為楊磊的自述】

我是華住集團旗下漢庭事業部河南分公司鄭州北的區域經理,我目前主要負責鄭州一半多的漢庭酒店。

我不是鄭州人,但是在鄭州生活了七八年了。昨晚的雨就像官方已經宣布的,這么多年,除了1978年那一次185毫米,這次就是最新的記錄了,昨天最高峰已經達到258毫米。

其實我們之前已經看到天氣預報報道極端天氣了,前期也是做了一些部署和應急預案的,但是沒想到暴風雨來得這么猛。

從前天(7月19日)開始,因為暴雨,我跟分公司總經理王總(華住集團漢庭酒店河南分公司大區經理王世峰)還有我們的主要人員基本上都集中在一個地方辦公,做全程指揮。王總也是我們應急小組的組長,全程在門店陪著我們,我們全體員工也全程在崗。

但我們還是低估了大雨的強度。

7月20日早上我們覺得還是挺好的,沒有預判到這么“兇猛”,直到下午六點多的時候,我們開始感覺到不對勁。那個時候河南鄭州的降水量應該已經到達了258毫米,已經是鄭州歷史上最大的一次暴雨了。

我們所在的漢庭酒店是一家老店,開了約10年,也是鄭州的第一家漢庭門店。昨天我們全程在搶險。因為那家店的店長在另外一家門店,我就在這家店守著,他們那家店當時的情況,我都覺得整個樓都快要塌了。

當時,我們在樓頂(6樓)的辦公室,然后突然間發現會議室開始漫水。

我們檢查發現,窗戶外的排水溝已經蓄滿水了,整個下水道全部堵了,水已經從窗戶漫進來,下水道實在來不及排。其實只要雨稍微一停,下水道就能排得過來,但關鍵雨勢太大了,然后水就一直漫,漫到會議室,又從會議室漫到旁邊的廚房餐廳。

我們只先去鍋爐房拆了一個備用泵,把水從會議室外面的排水溝抽出來引流到南邊的衛生間。搶修完會議室后,我們就先簡單排查了一下房間。這家酒店總共有110間客房,房間有不同程度的漏水,昨天統計出來約有25間客房是漏水的。

同一時間,酒店大堂已經全是人了,我們第一想法是抓緊時間給他們找一個住的地方,排查下來把沒有安全隱患,漏水不是很嚴重的提供給客人。比如燈漏水的話,就給客人講一下,睡是可以睡的。

因為我們那家店正好在火車站邊上,很多人是從火車站趕過來的,所以他們那種迫切的心情我們也特別能體會,我們就帶著所有的客房清掃大姐把房間都收拾出來,讓客人先住下。

“隔壁燴面店老板24小時給我們提供了充電的地方”

其實當時最大的問題就是停水停電停網絡。

大概是昨天晚上七點的時候開始停水停電停網絡的,我們(員工之間)完全是靠默契在那工作。

在停水停電停網絡的情況下,也已經有陸陸續續的居民還有客人,在大堂或者是門口堆積,我們就把他們請進來在酒店大廳里面稍微休整一下,我們大廳安排有人,樓道安排有人,樓上各個樓層也安排有人,我全程用對講機給他們做指揮。

酒店沒電的情況下入住只能把應急的手電筒拿出來,短時間可以撐一會兒,顧客的手機也可以短時間撐一會兒。特別特別急的話,我們就用放電池的蠟燭先簡單撐一會,應急用一下。

這樣的情況大概持續到晚上十點多十一點。由于我們這邊電全部停了,我們隔壁有一個燴面店拉的是另一條線路,所以有電,我們員工就拿兩個充電寶的箱子,來回交替著去隔壁燴面店充電,充完電然后抱過來,讓有需要的客人使用。

隔壁的燴面店老板挺好的,24小時給我們提供了充電的地方。今天早上六點我過去看還有人在充電,我也趕緊去充電。

昨天晚上十點之后的雨稍微小了一點點,客人基本上都已經休息了,我們的員工就在善后,把容易積水的地方先做排水,我們怕半夜如果雨勢再大的話水會再積下來。

昨天晚上110間客房里除了25間漏水的,其他的基本都住滿了。這25間房我們也簡單地收拾出來了,有十幾間房有客人自愿住,我們就提供給了他們。

今天凌晨一點半的時候,我下樓看到客房清掃大姐又在打掃另一些漏得更嚴重的房間,說是讓客人免費居住。比如有一間房的客人趕火車太累了,一家五六口人擠在一張床上,我們就收拾了一間房出來,雖然邊上在滴答滴答漏水,但是不影響睡覺,也解決了他們的燃眉之急。

“有門店店長凌晨5點出去排了兩個小時的隊買了300個包子”

直到今天下午兩點這家店都還沒有來電,也沒有水。

其實我們這家店算是鄭州漢庭下面情況比較不嚴重的一家店,其他店都不同程度地受到了影響。比如有一家直營店,在一個比較核心的商圈,看著車飄來飄去的,水都已經漫到胸口了。

據我了解,受災最嚴重的一家店,所有的設備都在地下室,我們已經把地下室的口堵了有一米多高,但整個地下室的洪水雨水太猛了,把地下室都淹沒了,我們的員工也差一點被沖下去。然而除了設備,鍋爐水箱之類的也都在地下室,整個店受影響很大。

這家店的地勢本來就是最低的,門口的車90%都被泡了。昨天晚上六點多的時候,店長拍來的照片顯示,水已經漫到門的30公分處了,昨天晚上七八點暴雨最猛的時候,這家酒店的前臺、宿舍、一層的房間、廚房、餐廳等全被泡了。

今天中午十二點左右,雨已經慢慢停了,下午兩點左右雨徹底停了,天也有點轉晴了,但是看天氣預報,今天晚上應該還是會有一場強暴雨。

我們現在就盡力,力所能及,能供應的都供應了。早餐的話,我們現在不強制各門店,也沒有做統一要求。如果是有條件的門店的話,就給客人做現成的,能提供啥提供啥;如果不能提供的,例如餐廳被泡的或者是不能開火的,就買了肯德基,或者在當地的小早餐店買點包子、豆漿油條等,給客人打包好。比如我們國貿中心店的店長是忙到凌晨三點,然后早上五點去排隊買包子,排了兩個多小時買了300個包子。

今天早上六點,我在的門店也有好幾個員工一起出去買早餐,怕排隊的人太多,客人供應不及。

欣慰的是,截至目前,客人都特別理解,我目前沒有接到一起因為暴雨投訴的。

我接下來要把善后的工作布置一下,比如說現在趁著雨停抓緊時間把積水清一下,另外還要做一些消殺工作、保險理賠,處理員工的損失、客人的突發情況等等。

    責任編輯:劉秀浩
    校對:丁曉
    澎湃新聞報料:021-962866
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