“注膠蝦”屢現(xiàn)來源仍成謎，爭論仍在繼續(xù)。

7月23日晚，廣東省湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會、湛江市水產(chǎn)商會聯(lián)合發(fā)出聲明，表示“注膠蝦”的源頭不在湛江，并列舉出了相關(guān)理由。

聲明中指出，從蝦的品種考慮，“注膠蝦”的原材料為“天然虎蝦”，盛產(chǎn)于越南等國，并不出自湛江，湛江是南美白對蝦的基地。該蝦（指天然虎蝦）來源于海捕，而現(xiàn)湛江處于休漁期（5月16日-8月1日），無法捕撈到這種蝦。在休漁期結(jié)束后，或許漁民出海可捕撈到此蝦，規(guī)格大，數(shù)量少，價格高，全都銷售給湛江市內(nèi)大酒樓。

7月24日上午，湛江市水產(chǎn)進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會秘書長岑堅向澎湃新聞表示，溫州、昆明等地發(fā)現(xiàn)的“注膠蝦”品種為虎蝦，在湛江沒有這種蝦的養(yǎng)殖基地。湛江所生產(chǎn)的蝦品種為南美白對蝦，“虎蝦一般都是來自越南等東南亞國家”。

聲明中還稱，“注膠蝦”的報道一出來，湛江三家協(xié)會立即采取措施對78家會員企業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)該事件。“對‘注膠蝦來源于湛江’未經(jīng)核實(shí)、不負(fù)責(zé)任的報道，表示譴責(zé)，會對對蝦產(chǎn)業(yè)造成巨大破壞，希望有關(guān)部門深入調(diào)查，盡早將不良商人繩之于法”。

不過，據(jù)岑堅向澎湃新聞介紹，“從成本考慮，給蝦注膠成本太大，加工廠不會這么做”。一般不良商販往蝦里注膠，主要是往體型大的蝦里注，不會往小體型蝦注膠，因?yàn)槌杀咎摺ａ瘓员硎荆慌懦行傂∝溊嫜模忂M(jìn)了虎蝦等體型較大的蝦注膠銷售。

此前，澎湃新聞（www.usamodel.cn）連續(xù)報道了溫州、昆明兩地出現(xiàn)“注膠蝦”，產(chǎn)地均指向廣東湛江。溫州食藥監(jiān)管部門向澎湃新聞表示，根據(jù)物流信息顯示，在溫州出現(xiàn)的“注膠蝦”是從湛江發(fā)出，具體地點(diǎn)尚不明，來源仍在追查中。而昆明出現(xiàn)的“注膠蝦”產(chǎn)自廣東湛江一說，昆明市官渡區(qū)食藥監(jiān)局此前在接受澎湃新聞采訪時未作出正面答復(fù)。

7月23日，湛江市食藥監(jiān)局則回復(fù)澎湃新聞采訪稱，從7月21日開始，湛江市、縣、區(qū)食藥監(jiān)系統(tǒng)開展了一次徹底檢查，到目前為止，未在轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)類似“注膠蝦”產(chǎn)品。

此前據(jù)溫州都市報報道，7月13日，浙江省溫州瑞安市的鄭女士在城區(qū)南門農(nóng)貿(mào)市場，花100元買了三只大蝦，品種為斑節(jié)蝦（又稱黑虎蝦）。清洗時，發(fā)現(xiàn)蝦頭與身體里有疑似膠狀物質(zhì)。后經(jīng)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門初步調(diào)查，鄭女士購買的蝦是瑞安商販從溫州市蒼南縣浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城購進(jìn)；而浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城的涉事商販稱這批大蝦是從廣東省湛江市購進(jìn)，拖運(yùn)至蒼南縣銷售，并否認(rèn)自己對蝦注膠。

溫州發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”的消息傳出后，7月21日，昆明在當(dāng)?shù)厥袌錾弦舶l(fā)現(xiàn)疑似“注膠蝦”，據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w《春城晚報》報道，該報記者在該市和平海鮮市場采訪時發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”，商販同稱是產(chǎn)自廣東湛江，和平海鮮市場辦公室從一攤販處查扣了4箱問題蝦，并于當(dāng)天下午銷毀。報道稱，該批蝦為“冰鮮的大對蝦”。

岑堅告訴澎湃新聞，“大對蝦”是草蝦、斑節(jié)蝦、虎蝦等體型較大蝦的統(tǒng)稱，湛江市當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)的和家庭式散戶養(yǎng)殖的只有南美白對蝦，體型較小。湛江當(dāng)?shù)貨]人工養(yǎng)殖斑節(jié)蝦等較大體型蝦品種，此種“注膠蝦”品種來自于海捕，但湛江目前處在休漁期。

岑堅還表示，他希望有關(guān)部門能盡快查清楚“注膠蝦”的來源，湛江蝦在國內(nèi)甚至世界上都享有盛譽(yù)，在國內(nèi)市場上占有60%-70%的銷售份額，不能因不明確的信息，而對湛江蝦產(chǎn)業(yè)造成不良的影響和傷害。

23日上午，湛江市食藥監(jiān)局回復(fù)澎湃新聞稱，目前已發(fā)函件請溫州食藥部門協(xié)查該事件。