15噸鮮奶被分兩次倒進飛鶴關山乳業(yè)門口的下水道，一次是奶企所為，一次是奶農(nóng)為表抗議所致。

        1月17日上午，千陽縣新綠奶業(yè)專業(yè)合作社以及三家自主經(jīng)營的牛場負責人，將近5噸鮮奶從千陽縣運至隴縣飛鶴關山乳業(yè)。在雙方交涉未果的情況下，上述負責人打開了兩輛運奶罐車的閥門，將鮮奶倒進了該乳企門口的下水道中。

        上述合作社及牛場負責人均向澎湃新聞（www.usamodel.cn）表示，此次倒奶主要是維權，向乳企未履行合同約定期限拒收牛奶的行為表示抗議。

        而此前一天，上述負責人將近10噸牛奶運至飛鶴關山乳業(yè)，該乳企在檢驗合格、過磅稱重后，將上述負責人運來的鮮奶倒進了下水道。此說法也得到了飛鶴關山乳業(yè)副總經(jīng)理李運凡的證實。

        澎湃新聞于1月15日報道了陜西千陽340余戶奶農(nóng)牛奶遭飛鶴關山乳業(yè)拒收一事，在奶農(nóng)即將面臨絕境之時，經(jīng)千陽政府協(xié)調(diào)，當?shù)亓硪患胰槠箨兾黠w天乳業(yè)決定接手這些奶農(nóng)。

        1月17日上午，飛鶴關山乳業(yè)副總經(jīng)理李運凡向澎湃新聞表示， “要轉(zhuǎn)型做羊奶”，不久將全面停收牛奶。

        但隨后，飛鶴集團總裁助理魏靜在回復澎湃新聞的郵件中又提到，仍會按照協(xié)議價格收購奶農(nóng)牛奶，所有的牛奶將不用于生產(chǎn)，全部倒掉，但又拒絕承認與奶農(nóng)簽訂任何協(xié)議。

        澎湃新聞曾報道，千陽當?shù)啬剔r(nóng)原本合作了8年的陜西關山乳業(yè)被飛鶴乳業(yè)并購后，于去年8月陸續(xù)發(fā)出通知，稱將于2014年12月29日中止合作，不再收購這340余戶奶農(nóng)的牛奶。此事經(jīng)當?shù)啬虡I(yè)合作社、千陽政府多次協(xié)調(diào)，拒收期限放寬至今年1月15日。

        千陽縣向陽牛場負責人趙瑞欣告訴澎湃新聞，其牛場投資1000余萬元，從澳大利亞引進奶牛340余頭，每天產(chǎn)奶量近3噸，已給原陜西關山乳業(yè)供奶數(shù)年。此次飛鶴關山乳業(yè)拒收牛奶后，迫于無奈，他只好給奶牛打了停奶針，人工干預產(chǎn)奶。

        除幾家個體經(jīng)營的牛場外，千陽縣新綠奶業(yè)合作社相對特殊。合作社共有10余個中心奶站，由當?shù)?10戶散戶養(yǎng)殖的奶農(nóng)組成。而這些奶牛多為留守老人，家中耕地較少，子女在外打工外，養(yǎng)牛擠奶換錢是他們主要的收入。

        此間，當?shù)啬剔r(nóng)與政府找遍陜西十余家奶企洽談收購事宜，均未成功。直到1月14日下午，千陽當?shù)氐年兾黠w天乳業(yè)決定接手這340余戶奶農(nóng)。千陽縣畜產(chǎn)局局長年景華此前告訴澎湃新聞，當?shù)卣€將對飛天乳業(yè)進行一定扶持補貼，保證該企業(yè)能持續(xù)收奶。

        此事發(fā)展并不順利。1月16日，據(jù)當?shù)啬剔r(nóng)透露，飛天乳業(yè)與政府僅商定了1個月的收購期。也就是說，一個月后，這些奶農(nóng)會再次面臨無人收購牛奶的窘境。但是，年景華否認稱，飛天乳業(yè)接手這些奶農(nóng)并無期限限制，不存在只收一個月之說。

合同和老廠簽的，現(xiàn)在不算數(shù)了

        李琦所負責的新綠合作社與之前的關山乳業(yè)合作了8個年頭，合同本應在今年8月到期，而現(xiàn)在飛鶴關山乳業(yè)卻提前終止了合同。

        千陽縣振興養(yǎng)殖場、瑞銀牛場兩家相對規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖戶同樣面臨這樣的危機。振興養(yǎng)殖場負責人馬寶強提供的一份與陜西關山乳業(yè)有限公司2013年8月23日簽訂的合同中提到，合同期至2015年8月23日。合同約定，關山乳業(yè)“拒收符合標準的生鮮乳，由此給乙方造成的損失應由甲方承擔，并支付應收生鮮乳價款總額10%的違約金”。

        如今，這張合同淪為一紙空文，馬寶強告訴澎湃新聞，飛鶴乳業(yè)并購關山乳業(yè)后，“這個合同他們就不認了”。

        飛鶴關山乳業(yè)總經(jīng)理王玉輝就合同一事作出解釋稱，“飛鶴買的是關山的新廠，他們老廠還在，老廠不具備生產(chǎn)能力了，國家不給發(fā)證了”。王玉輝表示，奶農(nóng)的合同是與老廠簽訂的，法人現(xiàn)在還是李曉林，和飛鶴關山乳業(yè)沒有關系。

        值得一提的是，公開信息顯示，李曉林現(xiàn)任職務為飛鶴關山乳業(yè)有限責任公司董事長，并購前是陜西關山乳業(yè)總經(jīng)理；而王玉輝原是飛鶴乳業(yè)有限公司副總裁，并購后任陜西飛鶴關山乳業(yè)總經(jīng)理。

        一面拒絕承認與奶農(nóng)簽訂任何協(xié)議，一面又稱仍會以協(xié)議價格收購奶農(nóng)牛奶。18日，飛鶴集團總裁助理魏靜在回復澎湃新聞的郵件中提到：“對于飛鶴關山將不再收購千陽縣奶農(nóng)牛奶一事，飛鶴關山未與千陽縣奶農(nóng)簽訂任何協(xié)議，并且在去年8月我們已經(jīng)和合作社打過招呼說將降低牛奶收購”，并稱，“從16日后接下來的時間，我們也會按照之前的協(xié)議價格收取奶農(nóng)們的牛奶，但這些牛奶我們不會用于生產(chǎn)，最終還是倒掉。企業(yè)這樣做是付出了巨大的成本的，之所以如此，就是希望盡量減少奶農(nóng)們的損失。”

        有奶農(nóng)透露，飛鶴關山乳業(yè)停止收購當?shù)嘏Ｄ滩⒎且虬l(fā)展羊奶，而是進口了國外低價淡奶粉。一位奶農(nóng)拿出數(shù)張照片稱，此前曾看見有運輸進口奶粉的車輛駛出該乳企。

        經(jīng)查詢，照片上顯示的進口奶粉為脫脂牛奶粉，來源于美國加利福尼亞州。

        1月17日下午，飛鶴關山乳業(yè)副總經(jīng)理李運凡向澎湃新聞表示，飛鶴關山乳業(yè)不再收購千陽奶農(nóng)牛奶，并非因企業(yè)采用了國外進口奶源，而是企業(yè)確實要“轉(zhuǎn)型做羊奶”。“我們本來從今年元月1日起就不收牛奶了，考慮到奶農(nóng)，又收了半個月”。

        而就奶農(nóng)質(zhì)疑飛鶴關山乳業(yè)進口牛奶粉一事，李運凡表示，奶農(nóng)看見的進口于美國的脫脂牛奶粉，是原關山乳業(yè)在并購前進口的，是由李曉林管理。

        1月17日晚間，澎湃新聞致電李曉林求證上述事宜，但對方未接聽電話，亦未回復采訪信息。

        澎湃新聞了解到，飛鶴關山乳業(yè)以“轉(zhuǎn)型做羊奶”為由，停止收購千陽奶農(nóng)牛奶后，一直還在收購隴縣境內(nèi)的牛奶。但據(jù)隴縣多家奶牛養(yǎng)殖戶透露，飛鶴關山乳業(yè)不久也將停止收購隴縣奶農(nóng)的牛奶，目前收購價還在下跌。 

進口奶源沖擊，國內(nèi)“奶剩”

        2014年，市場上收購鮮奶的價格出現(xiàn)多次降價的情況。

        “最高的時候，一公斤牛奶3.6元，我一個月毛收入2200多”，千陽縣散戶奶農(nóng)柳來廠告訴澎湃新聞，從去年8月開始，奶價持續(xù)下跌，“從3塊6，跌到3塊錢，又到2.6元，現(xiàn)在2.3元一公斤，賺不到錢了。”和柳來廠一樣的散戶奶農(nóng)們都面臨著這樣的困境，除了飼料和牧草，忙碌一年賺到手的就只剩下自己的勞動力了。

        奶賤傷農(nóng)，國內(nèi)多地出現(xiàn)殺牛賣牛、倒奶的情況。陜西千陽、隴縣兩地亦未幸免。隴縣高產(chǎn)奶牛科技示范養(yǎng)殖中心原有12戶奶農(nóng)，共300余頭奶牛，負責人王宏林稱，奶價下跌后，從去年10月份至今，奶農(nóng)陸續(xù)開始賣牛，目前養(yǎng)殖中心僅剩下不到100頭奶牛。

        1月8日，農(nóng)業(yè)部針對近期奶賤傷農(nóng)、倒奶賣牛的情況，下發(fā)了《關于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》，要求各地要千方百計組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購。密切監(jiān)測生鮮乳銷售形勢，通過各種形式督促乳品企業(yè)履行收購合同，積極收購，善待奶農(nóng)，力爭做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛。要充分發(fā)揮地方奶業(yè)協(xié)會和奶農(nóng)合作組織的作用，維護生鮮乳正常收購秩序。

        乳業(yè)高級分析師宋亮曾向媒體披露，造成國內(nèi)“奶剩”的原因是因為進口奶量的大幅增加。2014年1月至9月，全國乳制品進口量共計149.86萬噸，同比增長36.5％。其中液態(tài)奶累計進口量同比增長70.8％；大包裝奶粉（原料）同比增長50％；嬰幼兒配方奶粉同比超過100％。