4月30日，秦皇島市海洋和漁業(yè)局發(fā)布預警，提醒廣大市民近期不要采集、買賣、食用海虹。“海虹”又稱貽貝，是北方常見的一種食用性貝類，雙殼黑褐色。

秦皇島市海洋和漁業(yè)局發(fā)布預警通告，提示貝類海虹近期毒素升高，易引起食物中毒，因此近期不要采集、買賣和食用。

秦皇島市海洋和漁業(yè)局介紹，根據近幾年的監(jiān)測，已發(fā)現(xiàn)海虹體內的麻痹性貝類毒素發(fā)生發(fā)展具有一定的規(guī)律，從3月下旬隨著氣溫的升高，海虹體內麻痹性貝類毒素含量逐漸升高，6月降至判定限量值以下，現(xiàn)正處于上升期。海虹之所以會有麻痹性貝類毒素，是由于海虹攝食有毒藻類在體內蓄積毒素造成的。

據介紹，近期河北省水產技術推廣總站、秦皇島市海洋和漁業(yè)局的監(jiān)測顯示，黃渤海域的海虹體內，麻痹性貝類毒素含量已經超出安全限量標準2.0倍以上。如果食用，極易引起中毒，會導致人出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發(fā)燒、皮疹等癥狀，嚴重的會導致呼吸停止。近年來，類似食用海虹中毒的事件已在北方沿海縣市頻繁發(fā)生。

因此，秦皇島市海洋和漁業(yè)局提醒，廣大市民近期不要采集、買賣、食用海虹。一旦發(fā)生食用海虹出現(xiàn)中毒癥狀后，應立即趕往醫(yī)院就診。

北京科學中心曾專門發(fā)布過一篇科普文章，解釋好吃的貽貝為什么可能有毒。文章稱，貽貝的安全性和所在水質有直接關系，如果當?shù)乇l(fā)赤潮，或產生了其他有毒藻類，那么貽貝也會隨著濾食藻類而在身體中積累大量毒素，可能含有的毒素包括麻痹性貝毒（PSP）、神經性貝毒（NSP）、瀉痢性貝毒（DSP）、失憶癥貝毒（ASP）等。而且這些毒素都耐熱，不會因為長時間高溫烹煮而被破壞，也難以通過味道來發(fā)現(xiàn)它們。

因此，這篇科普文章建議，盡管貽貝價廉物美，切忌不能在海邊隨意采集食用，還是要從可靠渠道選購，并關注當?shù)卣l(fā)布的警示聲明。