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2021新年味丨湘菜冬筍炒臘肉的靈魂是什么?長沙奶奶告訴你
2月13日,大年初二,長沙奶奶教大家做一道正宗的湘菜冬筍炒臘肉。奶奶說,這道菜的“靈魂”就是在最后翻炒時加入煮臘肉的湯汁,增添鮮味。
澎湃新聞記者:曹俊杰 編輯:石軼君 陳裳 特約拍攝:葉友朋
責任編輯:忻勤
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