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2021新年味丨上海豫園百年老店教你做松鼠鱖魚

2月13日，大年初二，記者來到位于上海豫園的綠波廊餐廳，廚師長司炯向網友分享如何做好松鼠鱖魚。他介紹，這道菜的烹飪要訣是加入山楂卷，增添酸甜口的獨特風味。