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黃金素菜團,低卡又營養的美味

2021-01-15 14:00
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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原創 總有幾天想減肥的 黃小廚

低卡低脂 老少咸宜

上周的菜譜大家有沒有認真打卡呢?吃的還開心嗎?不過也有小小廚反應“曲奇和炸雞熱量太高啦!有沒有低卡飽腹又營養的菜品呢?”這不,今天就給大家安排上了「黃金素菜團」

菠菜、胡蘿卜、蝦皮、雞蛋...匯聚在一起成就了這份金燦燦的素菜團。再蘸上醬料,一口一個,還不用擔心發胖

食材

胡蘿卜/ 大蔥 / 玉米面 / 香菇

淀粉 / 鹽 / 蝦皮 / 蠔油 / 菠菜 / 料酒

雞蛋 / 姜皮 / 洋蔥 / 雞精 / 八角 / 花椒

步驟

01

大蔥切片,鍋中倒油;倒入大蔥、八角、花椒炸至微微焦黃,撈出過濾油

02

胡蘿卜切絲焯水;菠菜、香菇焯水后切碎

03

鍋中倒油,炒雞蛋;炒好后將備好的食材放入一個碗中,倒入蝦皮、雞精、淀粉、炸過的油、蠔油、鹽,攪拌均勻,揉搓成團,并裹上玉米面

04

鍋中倒水,上撥升降桿,水開后放上裹好的素菜團,蒸6分鐘即可

金黃的外皮

鮮香的內陷

減脂也可以吃的美味

你們有啥獨特的低卡美味?

留言和大家分享吧~

原標題:《黃金素菜團,低卡又營養的美味~》

閱讀原文

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