新華社北京1月13日消息，作為全年糧食生產“大頭”，秋糧收購進度怎么樣了？在全球疫情持續，多國“捂住米袋子”情況下，我國糧食庫存情況如何？在抗擊新冠肺炎疫情中，受到各方高度關注的糧食應急保障體系建設，進展及成效怎樣？

圍繞百姓關心的“米袋子”話題，國家糧食和物資儲備局局長張務鋒13日接受新華社記者專訪，透露了一系列“定心丸”數據。

收購1.1億噸：秋糧不用慌

記者：秋糧收購，關系到糧農收入和市場預期，情況怎么樣？

張務鋒：秋糧產量大、品種多，統籌推進疫情防控和經濟社會發展，抓好秋糧收購具有更加重要意義。當前，南方地區秋糧收購已接近尾聲，旺季收購將于1月底結束，東北地區仍處于收購高峰，預計旺季收購將持續到4月底。

新糧上市以來，市場行情較好，農民售糧較為積極，同時企業和經紀人收購意愿增強，入市踴躍，特別是玉米購銷兩旺，收購進度快于上年。截至1月5日，主產區入統企業累計收購秋糧1.1億噸，同比增加500萬噸。從收購情況看，市場化收購比重達到98%，比上年提高了8個百分點。

收購市場平穩有序，優質優價特征突出。同時，優質品種價格高于普通品種，種植收益更好，黃華占、豐兩優等優質中晚秈稻，以及稻花香、長粒香等優質粳稻價格均高于普通品種每噸200元左右。

政策托底作用有效發揮，沒有出現農民“賣糧難”。秋糧收購中，僅黑龍江一省啟動了托市收購，啟動范圍較上年縮小，目前累計收購最低收購價稻谷167萬噸，同比減少417萬噸。

通常，小麥等夏糧將于5月份陸續上市。我們將堅持問題導向和底線思維，提前謀劃夏糧收購工作，確保2021年糧食收購工作起好步、開好局。

可以吃1年：口糧庫存處于歷史高位

記者：要想心不慌，還要看米倉。我國口糧庫存情況怎么樣？

張務鋒：當前，我國糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費需求，大中城市成品糧油庫存保障能力都在20天以上。同時，企業和農戶主動存糧意識明顯增強。企業商品庫存創近15年來的最高水平，東北地區玉米商品庫存已達到上年同期的3倍。

中央儲備糧規模保持穩定，地方儲備能夠滿足產區三個月、銷區六個月、產銷平衡區四個半月的市場供應量，36個大中城市建立了一定數量的成品糧油儲備。糧食儲備體系不斷健全，有效發揮了守底線、穩預期、保安全的關鍵作用。

國家糧食和物資儲備局2020年開展了兩次農戶存糧專項調查，均顯示農戶手中存糧較常年有所增加。商品庫存在供應市場需求方面反應更為靈活，在全社會總庫存維持高位前提下，我國糧食庫存結構進一步優化，抵御市場風險和保障有效供應的能力進一步增強。

此外，從政策性糧食拍賣情況看，2020年10月以來，盡管成交量有所波動，但總體保持平穩，小麥、稻谷平均成交率分別為31%和28%，反映出市場各方面的預期是比較穩定的。

前期，國家發展改革委、國家糧食和物資儲備局就做好兩節期間糧油保供工作專門發出通知，督促指導各地和有關央企認真做好相關工作。新春佳節即將到來，請廣大消費者朋友放心，糧油產品市場供應充足，采購年貨時請按需適量購買，避免大量購買超期存放導致不必要的損失浪費。

44601個網點：糧食應急保障體系建立

記者：疫情防控常態化讓公眾關注糧食應急管理問題，能否介紹一下？

張務鋒：我國高度重視健全完善糧食應急保障體系，加強糧食安全保障調控和應急設施項目建設。以糧食安全省長責任制考核為抓手，加大資金、項目投入力度，壓實地方政府責任。各級糧食行政管理部門切實加強糧食應急體系建設，認真落實各項應急措施，不斷健全糧情監測預警機制，制定完善應急預案，加強預案培訓演練。

截至目前，全國共有糧食應急供應網點44601個，應急加工企業5388個，應急配送中心3170個，應急儲運企業3454個，國家級糧食市場信息直報點1072個，地方糧食市場信息監測點9206個，已經初步建立起符合我國國情的糧食應急保障體系，在應對各類突發應急事件中發揮了重要作用。

全力做好疫情期間應急保供，建立重點地區聯動保障機制，組織糧食應急加工企業復工復產，靈活投放政策性糧食，持續穩定供應。在應對疫情影響中，沒有動用過中央儲備糧，除個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地方儲備糧。

在抗擊新冠肺炎疫情中，建立重點地區聯動保障機制,組織糧食應急加工企業復工復產,全力做好疫情期間應急保供，確保了全國糧食市場供應正常、價格穩定。

（原題為《百姓“米袋子”，您關心的數據都在這兒——專訪國家糧食和物資儲備局局長張務鋒》）