早餐工程集中展示  圖片均為 澎湃新聞記者 鄒娟 圖

你知道巴比饅頭出了螺螄粉速凍水餃嗎？你知道老盛昌湯包已經有速凍版，一分鐘加熱就能還原鮮味嗎？

11月18日，數十家早餐企業在五角場下沉式廣場集中展示，上海早餐工程第二批示范點授牌。第二批示范點認定的企業數由首批的15家擴大到26家，涉及的品牌由16個增加到28個，新增了五豐上食、星巴克、清美、鑫博海等具有廣泛知名度或與老百姓生活密切相關的品牌。

西式早餐搭配

上海市商務委透露，未來三年，上海將建起以中央廚房為核心，連鎖早餐網點為主體，特色單店、流動餐車、外賣平臺配送等多種形式為補充的早餐供應體系，新（改）建網訂柜（店）取門店1000家，新增早餐復合門店1000家，共享早餐門店（點）覆蓋率達到85%上，實現早餐工程標識全覆蓋，推出更多早餐示范點。

政企合作，全市布點

你一周的早餐費用是多少？首批早餐示范點之一百聯逸刻給出的最優方案，是19.9元。

自即日起至11月30日，消費者只要登錄逸刻支付寶小程序或前往逸刻門店，花費19.9元即可享受四十九款早餐商品的“一周隨心選”，每天低至2.9元。

澎湃新聞記者在小程序上看到，主頁面上就有隨心享優惠的搶購入口，購買后可以獲得7張商品兌換券，可到適用門店自提餐品，除了包子、面包，也可以選咖啡、豆漿等等品類。

自今年8月逸刻推出早餐品牌“逸小兔”以來，截至目前申城已有逸小兔早餐店86家，以及流動餐車點位23個。

而在11月18日的上海早餐工程區企合作簽約儀式上，百聯集團與上海16個區簽署區企戰略合作協議。

百聯集團黨委書記、董事長葉永明介紹，百聯集團力爭明年年底全市投入建成500家逸刻便利店和“逸小兔”早餐網點，加快覆蓋產業園區、寫字樓及“老、小、舊、改”居民社區，每區建成一批示范網點，以滿足廣大市民對于美好生活的滿意度和新期待。

此外，通過區企融合共建的發展模式，發揮各區域優勢資源，助推逸刻能更好地在現有社區、CBD門店類型基礎上疊加“社區便民早餐”、“商務便利早餐”等各類早餐復合業態，積極探索“流動餐車早餐”服務，增加健康特色早餐套餐，力爭實現逸刻網點的全市深度覆蓋。

螺螄粉速凍水餃

三年內共享早餐門店覆蓋率將達85%上

你知道巴比饅頭，不過你知不知道，巴比饅頭出水餃了，還是螺螄粉速凍水餃，一經上市，就受到年輕消費者的熱捧。

老盛昌的小籠湯包，從清一色變成6種顏色，甚至還有黑松露口味和黑胡椒口味。

老盛昌六色湯包

11月18日，上海早餐工程第二批示范點授牌。認定的企業數由首批的15家擴大到26家，涉及的品牌由16個增加到28個，示范網點數由60個擴大到140個，累計達到200個。新增了五豐上食、星巴克、清美、鑫博海等具有廣泛知名度或與老百姓生活密切相關的品牌。

上海市商務委透露，繼早餐工程建設18條意見之后，近日，市委辦公廳、市政府辦公廳印發了《上海市推進早晨工程建設三年行動計劃（2020-2022）》通知，其中明確提出，將通過三年努力，構建起以中央廚房為核心，連鎖早餐網點為主體，特色單店、流動餐車、外賣平臺配送等多種形式為補充的早餐供應體系，新（改）建網訂柜（店）取門店1000家，新增早餐復合門店1000家，共享早餐門店（點）覆蓋率達到85%上，實現早餐工程標識全覆蓋，推出更多早餐示范點。

蔡先生早餐

在鞏固原有共享早餐建設成效的基礎上，上海還將推出企業“可共享菜單”與“需共享菜單”這“兩張菜單”，為供需雙方搭建平臺，滿足市民“進一家吃百家”的愿望。

市商業聯合會常務副會長吳星寶表示，“我們還發動供需雙方企業及早餐平臺設備企業成立了上海早餐工程共享早餐聯盟，目前首批發起企業單位有52家，共享產品將逐步在全市近萬家網點亮相。”